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2007年11月10日

あらきんラーメン（ラーメン）／池の平温泉

ボリュームのチャーシューがジューシー。
夜は居酒屋さんとしても、人気のお店。隣は酒屋さんなので、越後地酒のお土産もそろって便利。

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住所：新潟県妙高市池の平温泉2417-15
電話：0255-86-2150
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2007年11月10日

うどんの歩（うどん・そば）／赤倉温泉

名古屋出身のご主人がこだわる合せ味噌のだし汁。珍しいチーズ入りの「アルプスうどん」やイカスミが入ったうどんも是非ご賞味ください。

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住所：新潟県妙高市赤倉温泉585-83 B1
電話：0255-87-2088
定休日：冬無休（4月から12月中旬まで火曜定休）
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2007年11月10日

ポモドーロ（イタリアン）／赤倉温泉

薪をくべ釜戸で焼き上げる、本格イタリアンの薄焼きピザが人気のお店。
赤倉温泉街の真ん中、レンガ造りでお店の前には駐車スペースもあり便利。

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住所：新潟県妙高市赤倉温泉585-83
電話：0255-87-3014
定休日：冬無休（4月から12月中旬まで火曜定休）
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2007年11月10日

イタリア料理ボローニア（イタリアン）／田切交差点そば

取材NGの頑固なご主人のこだわりと、我々のこだわりが通じ合ってのご紹介。
食材にこだわり田舎イタリアン「マンマ」の味を大切にしたお店です。

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住所：新潟県妙高市田切440-2
電話：0255-86-4308
定休日：月曜日
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2007年11月10日

お食事処みよしや（食堂）／赤倉温泉

ニンニクのきいた自慢のみそラーメンは、赤倉のみんなの元気の源です。

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住所：新潟県妙高市赤倉温泉476
電話：0255-87-2068
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2007年11月10日

戸隠そば山口屋（そば）／戸隠

戸隠のメイン通りの真ん中。
お店は広く大勢でもゆったりとくつろげる。店内にお土産屋さんがあるのも嬉しい。

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住所：長野県長野市戸隠中社3423
電話：026-254-2351
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2007年11月10日

手打ちそば東源（そば）／新赤倉温泉

少し奥まった場所にポツンとある一軒家のお蕎麦屋さん。
水にもこだわった自慢の手打ち蕎麦は、売り切れ御免の貴重な限定の逸品です。

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住所：新潟県妙高市東赤倉1493-1
電話：0255-87-2214
定休日：木曜定休
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2007年11月10日

焼肉食道園（焼肉・ラーメン）／赤倉温泉

冬限定の隠れたグルメスポット。
温泉まんじゅう屋さんの奥。焼肉以外にも、坦々麺、塩ラーメンが人気。
自家製のキムチはビールが進む旨さ。

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冬季営業「冬までお待ちください」
住所：新潟県妙高市赤倉温泉426-5
電話：0255-87-2320
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2007年11月10日

鳥新（焼鳥）／妙高大橋そば

脂肪分をおさえたこだわりのヘルシーな地鶏「さくらひめ」を使用。
地元名産の香辛料「かんずり」との相性は抜群。お座敷もありお子様連れもゆっくりできる。

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住所：新潟県妙高市坂口新田49-1
電話：0255-82-2220
定休日：月曜日
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2007年11月10日

すし処美や川（寿司）／妙高高原駅周辺

丁寧な仕事がしたいから、とお店はカウンターと小上がりが３か所と小さい。地元客以外にも、遠方よりわざわざ美や川の寿司をもとめて来るファンも多い。

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住所：新潟県妙高市田口930-174
電話：0255-86-4935
定休日：月曜定休
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2007年11月10日

山小屋ベアー（レストラン）／赤倉温泉

スキー場のレストランとは思えない、こだわりの品々。
北海道から直送いくらの‘いくら丼’、どんぶりから溢れんばかりのお肉がのった‘チャーシュー丼’。
食後の自家製プリンは女性に大人気。

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冬季営業「冬までお待ちください」
住所：新潟県妙高市赤倉温泉586-19
電話：0255-87-2177
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2007年10月23日

「戸隠の奥社入り口で、感じのいいそば屋を発見！！」

赤倉温泉から車で４５分、そばと竹細工で有名な戸隠に

若女将とプチデートへ行ってまいりました。

まず竹細工の籠を買うために、奥社入り口手間の「戸隠の竹細工センター」

に立ち寄り、宿に飾る竹製品を数点買ったら、おばちゃんが自分で作った花瓶台を

おまけにいただきました。

戸隠にはよくそばを食べに来るんですが、

たまには奥社の入り口で食べようと　戸隠観光協会のＨＰhttp://togakushi-21.jp/

で調べたら、奥社の参道入り口にある、「奥社前食堂なおすけ」が気になったので

その店に行ってみました。

メニューを見ると、ざるそば（六ボッチ）大ざるそば（八ボッチ）特ざるそば（十ボッチ）

と書いてあって、「ボッチ」って何だ？？ご主人に聞いてみると

戸隠そばを注文すると、一口ぐらいの量ごとに束ね、ひとつのざるに並べた独特の盛り方で,

戸隠ではこれを「ぼっち盛り」と呼んでいるそうです。

当然、特ざるそば十ボッチを注文しました。戸隠の地粉１００％の

二八のそば（そば粉八割小麦粉二割）で、ほのかに鼻に抜けるそばの香り、ガツンとかつおが効いたツユでのど越しも最高のおそばでした。

若女将は、おすすめメニューの鴨ざるそばを注文。

少し甘めのつゆで、熱い鴨汁と冷たいざるそばの相性はバツグンでした。

あと、きれいな若女将さんの愛想がよく、すごく感じのいいお店でした。

それからそば屋を出て道路沿いに、「そば処奥社の茶屋」で、そばソフト（３５０円）を食べました。

ほのかなそばの香りがして、そばを食べた後にピッタリのデザートでした。

これから、新そばと紅葉の季節になります。

妙高高原からほど近い戸隠に立ち寄りながら、旅をお楽しみください。

お店の詳しい情報は、下記のＨＰをご覧ください。

奥社前食堂「なおすけ」

http://www.tgk.janis.or.jp/~naosuke/

戸隠観光協会のＨＰにも、いろいろなおそば屋さんや

イベント、見どころ情報が載っています。

http://togakushi-21.jp/P

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